POLLO ARROSTO IN FRIGGITRICE AD ARIA

Il pollo arrosto in friggitrice ad aria calda, un ottimo secondo piatto facile e veloce. Il risultato sarà un pollo tenero e succoso internamente e croccante all'esterno....

Ingredienti:

1 pollo (il mio pesava 800-900 gr), insaporitore per carni ai ferri, rosmarino, salvia, olio extravergine d'oliva e sale.

Procedimento:

Legare il pollo. Metterlo in una ciotola con poco olio, insaporitore per carni ai ferri, rosmarino, salvia e sale. Lasciarlo insaporire per circa un'ora dopo averlo rigirato nell'olio più volte. 

Preriscaldare la friggitrice per 10 minuti a 180°. Mettere il pollo nel cestello, impostare la modalità "pollo": 30 minuti a 180°, altri 30 a 200° girando il pollo dopo 15 minuti.

Buon appetito!  

 

COSTOLETTE DI AGNELLO IN FRIGGITRICE AD ARIA

Come vi ho già raccontato in altri post ho acquistato una friggitrice ad aria, una Cosori a cassetto. Pensavo di utilizzarla pochissimo, solo per patate e poco altro e invece anche le costolette di agnello sono risultate ottime, morbidissime.....

Ingredienti:

Costolette di agnello, vino bianco, rosmarino, 1-2 cucchiai di olio extravergine d'oliva e sale.

Procedimento: 

Preriscaldare la friggitrice per 10 minuti a 200°. Mettere in una ciotola le costolette, poco vino, l'olio, il rosmarino e il sale. Rigirare le costolette in modo che assorbano sale e liquidi. Disporle nella friggitrice e avviare a 200° per 20 minuti, rigirandole 3-4 volte durante la cottura.

PATATE A SPICCHI IN FRIGGITRICE AD ARIA

La friggitrice ad aria per me è stata una bella scoperta. Le amiche me ne parlavano da tempo, ma avevo sempre sottovalutato questo prezioso elettrodomestico che adesso utilizzo quasi ogni giorno. In questo post vi propongo il primo esperimento con la mia friggitrice ad aria, una Cosori a cassetto, le patate a spicchi: croccanti esternamente e morbide internamente....

Ingredienti:

Patate, rosmarino, 1-2 cucchiai di olio extravergine di oliva, sale.

Procedimento:

Preriscaldare la friggitrice a 195°. Lavare le patate, tagliarle a spicchi e asciugarle. Mettere in una ciotola l'olio, il rosmarino, le patate e il sale. Mescolare. Distribuire le patate nel cestello e avviare la funzione "patate fritte" per 22 minuti. Buon appetito!