Adoro i finocchi gratinati, sono un contorno semplice e saporito che si prepara in pochissimo tempo. Ho voluto sperimentare la loro cottura in friggitrice ad aria, cercando la giusta temperatura e il tempo per prepararli un po' "scrocchiarelli" come piacciono a me.
Ingredienti:
1 finocchio, 1 cucchiaino olio extravergine d'oliva, sale.
Procedimento:
Lavare il finocchio, tagliarlo a fette di mezzo centimetro. Mettere le fette in una ciotola, unire l'olio e il sale. Mescolare per distribuire bene il condimento
Porre il finocchio nel cestello della friggitrice e portare a cottura a 180° per 15 minuti.
A me piacciono così semplici-semplici però, se vi piace, prima di iniziare la cottura potete cospargerli con un po' di parmigiano.
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